Лен – одна из важнейших культур сельского хозяйства с незапамятных времен, а масло льна — бесценный продукт, в котором сочетаются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, фитостеролы, лецитин и бета-каротин. Но как правильно принимать льняное масло, сколько и когда пить, чтобы была польза для здоровья?
Изначально лен использовался главным образом для производства пряжи, одежды. Чуть позже его стали принимать в пищу необработанным. С развитием экспорта опытным путем были выявлены полезные свойства семени. В X веке люди начали перемалывать лен до муки, выдавливать из него масло. Полученные продукты стали составляющими блюд, нашли применение в медицине при лечении нарывов, желудочно-кишечных болезней и ожогов.
Каким должен быть вкус цвет запах
- Льняное масло имеет жирную текстуру.
Реакция с кислородом сопровождается образованием тонкой прочной пленки.
Оттенок напрямую зависит от степени очищения. Чем сильнее фильтрация – тем светлее результат.
- Хороший продукт аромата практически не имеет.
Такое масло считается испорченным.
- Вкус немного напоминает рыбий жир. В целом нейтрален, с легкой горчинкой.
Льняное масло — русское золото:
Состав
Основными составляющими являются ненасыщенные кислоты. Их содержание значительно выше, чем в рыбьем жире:
- Омега-3 (линоленовая или альфа-линолевая) – до 60%;
- Омега-6 (линолевая) — приблизительно 20%;
- Омега-9 (олеиновая) – около 10%.
Все они правильно усваиваются и необходимы для нормального обмена веществ. Самостоятельно тело человека полезные жирные кислоты не синтезирует. Их дефицит вызывает сбой работы организма. Регулярный прием Омега-3, 6, 9 помогает снизить содержание подкожного и внутреннего жира, ускоряет метаболизм в тканях, обновляет клеточные мембраны органов.
Также продукт содержит большое количество:
- витаминов групп Е, A, K, B;
- фтора;
- железа;
- магния;
- лигнанов (фитогормонов эстрогеноподобного типа);
- фолиевой кислоты.
Лечебные свойства
Богатый состав льняного масла делает его значимым продуктом лечебного направления. Оно облегчает состояние при самых разных проблемах:
- артрите;
- ожирении;
- колитах и гастритах;
- запорах;
- рассеянном склерозе;
- гипертонии;
- геморрое;
- гормональных нарушениях;
- токсических поражениях печени;
- глистных инвазиях;
- инсулиннезависимом диабете (диабете II-типа);
- экземах;
- псориазе;
- угревой болезни;
- мужском типе бесплодия;
- импотенции.
Исцеление при этих и прочих нарушениях становится возможным благодаря способностям:
- успокаивать, заживлять, увлажнять кожу;
- прогревать суставы;
- питать и очищать ткани;
- понижать уровень сахара в крови;
- улучшать пищеварение;
- выравнивать отклонения уровней гормонов.
Рецепты с использованием масла
1. Для лечения кожных болезней масло льна используют наружно и внутрь.(1) К ранам, сыпи можно прикладывать повязки:
Смочить кусок марли или тканевую салфетку слегка подогретым на водяной бане маслом. Приложить к поврежденному участку не менее чем на 20 минут.
.2. При повреждениях суставов предлагается втирать теплое льняное масло, проводить массаж плавными круговыми движениями.
3. Для похудения и нормализации гормонального фона, при регулярных запорах, для восстановления после тяжелых заболеваний необходимо пропить курс средства.
Ежедневно за полчаса до утренней трапезы необходимо выпивать по 1 чайной ложке масла. На протяжении недели постепенно нарастить количество до 1 столовой ложки. По завершению последнего суточного приема пищи принимать дополнительно 1 чайную ложку льняного масла. Курс продолжается от 30 до 90 дней, по самочувствию.
4. Для общего оздоровления, лечения сосудов, угревых проблем пригодится смесь:
- половина литра масла льна,
- 1 головка чеснока,
- 3 лимона среднего размера,
- 1 стакан жидкого незасахаренного меда.
Чеснок и цитрусы измельчить мясорубкой или блендером. Один лимон использовать вместе с цедрой. Все ингредиенты тщательно смешать. Принимать до еды 3 раза в день по 1 ч.л. Хранить такой состав будет правильно в прохладном месте, защищенном от прямого воздействия света. Данное средство также помогает улучшить структуру волос, ногтей, наладить пищеварение, благоприятно действует при запорах, имеет омолаживающее и антипаразитарное действие.
5. Также в целях похудения, восстановления суставов и избавления от целлюлита можно проводить промасливание:
Необходимо взять 50-100 мл льняного масла (в зависимости от объемов туловища), подогреть до теплого состояния.
Нанести на кожу тела сверху вниз, массировать мягкими движениями 10-15 минут, уделяя особое внимание проблемным местам (бока, бедра).
Смыть с помощью убтана.
Проводить не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну, курсом 10-14 процедур или ежедневно, по желанию.
Убтан: рецепт
Убтан – это аюрвердическое косметическое средство для ежедневного очищения кожи лица и тела, которое способно заменить мыло, скраб, шампунь
- 2-3 ст.л. муки без клейковины (нутовая, овсяная, гороховая)
- 1-2 ст.л. теплой воды или молока
а).Развести муку жидкостью до однородной консистенции сметаны.
б). Распределить по коже.
в). Смыть.
Применение в косметических целях:
Польза и вред
- незаменимо в процессе похудения за счет уникальной способности насыщать организм нужными жирами, вытеснять накопившиеся отложения. Эффективно снижает чувство аппетита, позволяет легче переносить диетические ограничения;
- значительно снижает риск обретения диабета, болезней сердечно-сосудистых направлений, злокачественных новообразований;
- регулярный прием позволяет устранить холестериновые бляшки, уменьшает вязкость слишком густой крови, улучшает остроту зрения, правильно стимулирует функционирование почек и нервной системы;
- улучшает структуру волос и кожи;
- устраняет ломкость ногтей;
- способствует лечению грибка ногтей;
- подстегивает желчевыделительную функцию, препятствует образованию каменистых отложений в желчных протоках;
- разгоняет пищеварение, способствует размягчению каловых масс в кишечнике, значительно облегчает дефекацию при запорах;
- увеличивает общую способность сопротивляться вирусным поражениям. Успешно борется с воспалениями;
- повышает эластичность сосудов. Предотвращает инфаркт миокарда и возникновение геморроя;
- облегчает менструальные боли, неприятные проявления менопауз.
Вред масла льна:
- Хранение на открытом воздухе и попадание солнечного света способствуют окислению масла, образованию в нем вредных радикалов.
- Вскрытую упаковку масла нельзя хранить долго. Превышение срока годности может сделать средство токсичным.
- Потребление чрезмерных доз способно привести к расстройству пищеварения.
- Может вызвать аллергическую реакцию.
Меры предосторожности и противопоказания
Льняное масло имеет свои противопоказания:
- Период беременности (отмечается риск преждевременных родов).
- Совместное принятие препаратов, разжижающих кровь, антидепрессантов, слабительных.
- Уже имеющаяся желчекаменная или мочекаменная болезнь.
- Детский возраст до 6 лет.
- Панкреатит.
- Гепатит.
- Состояние кровотечений, воспалений придатков, энтероколит.
- Наличие кист и полипов матки.
- Индивидуальная непереносимость.
- Одновременный прием оральных контрацептивов (может привести к сбою в работе яичников и наступлению беременности).
Под наблюдением врача следует принимать продукт:
- при гормональных отклонениях;
- при заболеваниях печени, поджелудочной железы;
- при гипертонии.
Как правильно принимать
Употребление растительного жира в виде льняного масла не учитывается при расчете суточной калорийности еды.
Способность к легкому усваиванию позволяет не считать его питательную ценность.
Как правильно пить льняное масло, с чем и когда, зависит от цели приема. В терапевтических целях масло льна принимают отдельно от других продуктов. А если вы просто хотите разнообразить питание полезными жирами, то его можно добавлять в салаты или каши.
Как принимать для лечебных целей:
- От кожных высыпаний, при запорах и проблемах с кишечником рекомендуется пить масло утром до еды. В течение недели увеличьте дозу с одной чайной ложки при первом приеме до пяти к концу недели.
- Для очищения сосудов и укрепления сердечной мышцы: по 1 чайной ложке за 30 минут до еды. Курс 14 дней.
- При гастрите масло льна принимают для снижения болевых ощущений перед едой по одной чайной ложке.
- При лечении болезней желчного пузыря и печени натощак и перед сном по 10 мл
- Для увеличения потенции мужчинам рекомендуется принимать каждый день по 1 чайной ложке первую неделю. Со второй недели увеличить дозу вдвое.
Как принимать льняное масло для похудения
Пить льняное масло для похудения надо натощак за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.
Похудение и Омега 3 Видео
Общие рекомендации
Чтобы масло действовало правильно, нужно соблюдать некоторые рекомендации:
- Масло льна внутрь категорически нельзя принимать нагретым. Оно добавляется только в холодные и остывшие блюда (каши, салаты, супы), не используется для жарки. Пищу с добавлением масла нужно есть сразу, нельзя хранить. Сочетаемо с кисломолочными напитками.
- Если проглотить в чистом виде сложно, допустимо потреблять льняное масло в капсулах в необходимом объеме.Такая форма практически повсеместно продается в аптеках. Кстати, в аптеках строго соблюдается срок и условия хранения масла.
- Не рекомендуется прием более 17 грамм средства в сутки. Проходя курс лечения льняным маслом, необходимо избегать добавления в пищу прочих растительных жиров с омега-3 и омега-6.
- Предпочтительно выбирать нерафинированные сорта. Рафинированные разновидности не имеют горьковатого запаха, но уступают по количеству содержащихся полезных веществ.
Вывод
Льняное масло – многофункциональное средство растительного происхождения. Правильные условия приема и хранения делают его первым помощником в борьбе за здоровье, молодость, красоту. Умеренное потребление препарата способно благотворно сказаться на женском и мужском организме, помочь в процессе похудения, служит для профилактики многих заболеваний.
Надеемся. что чтение статьи было полезным и занимательным. И вы получили ответ на вопрос, как правильно принимать льняное масло. Также советуем ознакомиться с материалами статьи про масло из льна.
Литература:
Абсолютно согласен с автором статьи о полезных свойствах льняного масла, т.к. считаю его полезным и относительно недорогим источником жиров «омега». Сам я регулярно занимаюсь фитнесом и 3-4 раза в год провожу курсы по 20-30 дней из льняного масла. Мой опыт применения следующий: утром, после пробуждения выпиваю стакан воды, затем, минут через 10-15 выпиваю одну десертную ложку льняного масла. Ещё минут через 10 завтракаю. Если правильно питаться, то льняное масло при умеренных физических нагрузках действительно способствует избавлению от лишнего веса. Кроме того, заметно очищается кожа. В летний период я делаю овощные салаты, в которые часто льняное масло добавляю. Очень вкусно получается! Единственное, как пишет автор статьи, не используйте данный продукт для жарки. У меня подобный опыт был (решил омлет на нём пожарить) — запах очень неприятный стоял на всю кухню, напоминает несвежую рыбу. И после вскрытия используйте флакон в течении месяца, иначе масло теряет свои полезные свойства.
Прочитала статью и решила проверить его в применении. Как мы знаем , в зимнее время велика нехватка витаминов и велико влияние мороза, и наши волосы, ресницы ослабевают. Я решила попробовать бороться с этим льняным маслом . Применяла я его внутрь по 1 ст. л. утром, натощак , при этом следует запивать его теплой водой , так оно лучше усваивается. Многие думают , что пить масло в чистом виде невозможно , и я была не исключением. Но я пересилила себя , и что вы думаете , оно мне даже понравилось, я начала его использовать не только для повышения густоты и улучшения роста волос и ресниц , но и для заправки салатов (вкусно и полезно). Пользовалась я им ровно три месяца , и результат мне очень понравился : волосы стали гуще, выглядели здоровее , уменьшилось выпадение , та же ситуация и с ресницами , даже пищеварение улучшилось ( чего я совсем не ожидала) . Также масло очень хорошо повлияло на кожу лица : выровнялся цвет , появилось здоровое сияние . У меня есть проблема , очень болезненно проходят критические дни , и в каком же я была восторге , когда в эти самые дни практически не было тех сильнейших болей. Вот моя 3 бутылочка этого прекрасного масла подходит к концу , обязательно буду покупать его в дальнейшем 🙂