Волшебный корень имбиря совсем недавно стал популярен в России как приправа и как лечебное средство. Родина его – Юго-Восточная Азия, а по миру он распространился из Индии. Его мясистое корявое корневище и дало ему название – имбирь, то есть «рогатый корень». Именно в нём и сконцентрированны все полезные свойства. Само растение довольно высокое, напоминает камыш, только с оранжево-желтыми цветами.
Производство масла требует больших объемов исходного сырья – чтобы получить килограмм, приходится перерабатывать до 50 кг корня. Получают эфирное масло имбиря методом паровой дистилляции.
Разделение имбиря на черный (барбадосский) и белый (бенгальский) условно и используется для обозначения товарных групп. Черный имбирь не проходит специальную обработку, а просто тщательно отмывается щеткой. Белый имбирь обрабатывают специальными средствами (отбеливают). Черный имбирь обладает более жгучим вкусом и редко используется в европейской кухне. Нам более привычен белый имбирь.
Состав и физические свойства
Имбирное масло представляет собой прозрачную маслянистую жидкость с приятным пряным, чуть с горчинкой, запахом и острым жгучим вкусом, которая богата основными, жизненно необходимыми человеку микроэлементами – калием, фосфором, натрием, цинком, железом, магнием и кальцием. В нем есть белки, жиры и углеводы, витамины А, С и группы В, незаменимые аминокислоты триптофан, лейзин, метионин, треонин и другие. Основной ценностью считается гингерол – вещество, содержащееся только в корне растения и, соответственно в его эфирном масле. Его содержание – 1,5%, именно гингерол придает специфический вкус и многие лечебные свойства имбирю и его эфиру, в частности, способствующие похудению.
Применение
Эфирное масло имбиря сконцентрировало в себе все полезные свойства корня. Оно тонизирует, снимает усталость и помогает преодолеть стресс, действует как антиоксидант. Благодаря согревающему действию при приеме внутрь улучшает кровообращение, что позволяет использовать его для похудения.
В лечебных целях
- При простудах и расстройствах пищеварения поможет эфир имбиря (1капля), добавленный в мед (1 ст.ложка). Принимать 2 раза в день.
- Для похудения в еду добавляют каплю масла – оно снижает аппетит.
- Если болят мышцы или суставы, его применяют наружно в виде горячих компрессов, растираний или теплой ванны. Для компресса готовиться смесь из 10 мл растительного масла и 3-4 капель имбирного, для растирания пропорции увеличивают – 15 мл растительного и 7 капель имбирного. В ванну добавляют 3-4 капли имбиря на 10 мл базового.
- При вирусных респираторных заболеваниях хорошо помогает ингаляция – 3-4 капли на полстакана воды.
- Незаменимо для мужчин, страдающих расстройствами половой функции. Тонизирующее действие имбиря придает ему свойства афродизиака, повышает сексуальную активность, потенцию и способствует излечению болезней органов мочеполовой системы.
- При головных болях и мигрени в результате нервного расстройства используют массаж с маслом. Несколько капель втирают в виски, затылок (впадины у основания шеи), впадинку над верхней губой, запястья, икроножные мышцы и ступни.
- Онкологическим больным рекомендуют добавлять эфирное масло имбиря в салаты, оно придаст организму энергии для борьбы с болезнью. Употребление его снижает риск развития раковых заболеваний. Полезно применение для восстановления после сеансов химиотерапии.
- При приступах стенокардии рекомендуют несколько капель масла держать во рту, не глотая его. Снижает риск развития инфаркта. Разжижает кровь. Укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина. Чистит сосуды от бляшек.
В косметологии
В косметологии эфирное масло имбиря также нашло широкое применение, являясь одной из эффективных составляющих многих ухаживающих средств. Оно оказывает следующее действие:
- Омолаживающее за счет стимулирования клеток кожи. Самый простой рецепт – это нанесение его на кожу ватным диском, смоченным тоником или лосьоном. Гидролат способствует быстрому проникновению полезных веществ в кожу. Использовать 1-2 капли. Для омоложения полезна маска из перемолотого шпината и мяты с добавлением меда и нескольких капель имбирного масла.
- Очищающее и устраняющее пигментацию. Для удаления пигментных пятен имбирное масло точечно наносится на нужные участки лица и заклеивается сверху бактерицидным пластырем. Процедура делается на ночь.
- Увлажняющее. После душа или ванны натереть влажное тело имбирным маслом, смешанным с базовым (можно использовать оливковое).
- Успокаивающее. Хорошо действует на раздраженную кожу в составе маски, включающей свежий лимонный сок и мед. Каплю эфира добавить к 1 чайной ложке сока и смешать с 2 столовыми ложками меда.
- Противовоспалительное. Смешивается мед (1 столовая ложка), несколько капель масла, свежевыжатый сок апельсина (1 столовая ложка), кефир (1 столовая ложка). Держать 10-15 минут.
Хороший косметический эффект получается от добавления его в привычные средства ухода за кожей – крема, лосьоны и тоники. Чистое эфирное масло имбиря служит отличным средством для снятия макияжа. Им просто мажут участки кожи, с которых нужно удалить косметику. Оставляют на несколько минут, а потом удаляют сухим или влажным спонжем.
Незаменимы полезные свойства имбиря и для ухода за волосами. Углеводы, содержащиеся в нем, способствуют укреплению фолликул, витамины восстанавливают посеченные локоны, минералы способствуют росту волос, устраняют перхоть и регулируют работу сальных желез.
От перхоти и для роста волос 2 раза в неделю делайте маски, смешивая его с другими маслами, подходящими для лечения волос. Маска наносится на кожу головы и держится не менее часа. Если есть возможность, можно держать дольше или сделать ее на ночь.
Чтобы вылечить секущиеся кончики и снизить ломкость волос, перед каждым мытьем наносите эфир на концы, примерно на 1/3 длины волос.
Антицеллюлитный эффект
Очень эффективно применение масла имбиря для борьбы с целлюлитом. Оно способствует исчезновению его внешних проявлений, после похудения не дает обвиснуть коже, поддерживая ее тонус. Так действует гингерол, содержащийся в масле. Он способен усиливать кровообращение и ускорять обмен веществ в подкожных жировых клетках, заставляя их расщепляться. Эфир имбиря используют в обертываниях и в массажных смесях как для борьбы с «апельсиновой коркой», так и для похудения.
Антицеллютные процедуры можно делать и самостоятельно.
- Достаточно иметь под рукой оливковое и имбирное масло. На 1 столовую ложку оливкового добавить несколько капель имбирного и нанести смесь на проблемный участок, втирая ее массажными движениями. Массаж принесет пользу только при регулярном проведении не реже 1 раза в неделю.
- Можно приготовить смесь эфирных масел, включив в нее кроме имбирного еще и любое из масел, которые хорошо с ним сочетается и даже усиливает его действие, например, горького апельсина, можжевельника, бергамота или кедра. И не забудьте к ней добавить базовое – оливковое масло. Продолжительность курса 30-40 процедур. Желательно чередовать с грязевыми масками и горячими обертываниями. Применяется в комплексе с другими средствами для похудения в качестве вспомогательной процедуры.
В ароматерапии
Эфир имбиря признан в ароматерапии, как средство, положительно воздействующее на эмоциональную сферу. Его аромат снимает нервное напряжение, расслабляет и выводит из стресса. Психотерапевты рекомендуют его применение для избавления от страхов, комплексов и агрессии.
Ароматизация помещения позволяет повысить концентрацию внимания и улучшает память. Его запах способен гармонизировать внутреннее состояние человека, действует как афродизиак, настраивая на романтический лад и вызывая желание. Считается, что этот аромат привлекает богатство.
В аромалампе используется 3-5 капель на 15 кв. м
Готовим масло в домашних условиях
Имбирное масло можно приготовить в дома для двух целей – кулинарной и для использования в качестве мази. Готовится оно по-разному.
Для кулинарного масла, корень нужно порезать кружочками и обжаривать его на растительном, лучше оливковом масле, на медленном огне до тех пор, пока оно не станет коричневым.
Для растираний, массажа и лечения волос имбирь настаивается на растительном масле в течение трех недель. Готовить его можно только в стеклянной посуде, так как она химически нейтральная.
Для антицеллюлитного массажа готовится масляная смесь на основе оливкового масла и масла авокадо. Сок имбиря (из корня 5-6 см) смешивается с маслами. Туда же можно добавить витамин Е из 1 капсулы.
Противопоказания
- Одновременное применение с сердечными препаратами, лекарствами от давления и разжижающими кровь:
- высокая температура;
- хронические заболевания печени и кожи;
- аллергия;
- беременность;
- детский возраст до 7 лет.
Сочетаемость с маслами
Свойства имбиря усиливают масла
- базилика,
- горького апельсина,
- гвоздики,
- лаванды,
- бергамота,
- вербены,
- пачули,
- можжевельника,
- мелиссы,
- мяты,
- сандалового дерева.
В качестве основы подходит любое растительное масло.
Форма выпуска и цена
Зарубежные производители выпускают имбирное масло во флаконах по 30 и 15 мл. Цена зависит от производителя и колеблется от 250 до 700 рублей за 15 мл. Масло отечественного производства выпускается во флаконах 125 и 200 мл и стоит от 550 рублей.
Отзывы
- Положительно отзываются о масле имбиря те, кто пробовал его для лечения и ухода за шевелюрой. Увеличивается рост волос, они становятся гуще, прекращается образование перхоти.
- Хорошо зарекомендовало себя и при лечении простуды и ангины. Его применяли в качестве полоскания с настойками. В комбинации с другими противовирусными средствами (мед, лимон и пр.) помогает ускорить выздоровление.
- При применении его как ароматизатора помещения отмечают свойство улучшать настроение и снимать усталость после рабочего дня.
- Отмечают положительный эффект и те, кто использовал его для похудения, которому способствует как употребление эфирного масла внутрь с пищей (в салатах), так и в составе массажных смесей.
