Персиковое масло

Плод персика известен с древних времен. Долго считалось, что его родиной является Иран. Именно этой стране предписывается происхождение названия фрукта – ранее она носила имя Персия. Однако ученые установили, что в Иран персик попал в 1 столетии н.э. из Поднебесной Империи. Из Китая же пошло распространение в Грецию, Рим, Галлию.

Первые плоды были дикими, мелкими. «Вырасти» до привычных ныне размеров фрукт сумел уже после культивирования на территории Европы. С 16 века с ним знакомы Франция, Молдавия, Испания, Турция, Болгария, Италия, Румыния и Венгрия, а также Америка и Япония. В Россию внедрение осуществилось в 18 веке.

Персик произрастает на деревьях. Срок жизни каждого из них – не более 10-15 лет. Высота достигает 7 м. Плодоношение происходит только в теплых условиях. За красивый вид в пору цветения растение часто держат и в северных декоративных оранжереях. Плод шаровидный с бороздкой, бархатный, оранжево-красных оттенков. Внутри имеется семя, похожее на миндаль формой и запахом.

Косточка, как и фрукт, несет ценность. В ней содержится более 60% жирных кислот и эфирных соединений. Выжимать экстракт начали еще китайские целители. Они добывали масло из косточек персика вручную для лечения кожи, внутренних воспалений. В современном мире операция механизирована, но позволяет также сохранять максимум пользы продукта.

[attention type=green]Персиковое масло востребовано в косметологии, медицине, пищевой индустрии. Его свойства изучены, используются для лечения многих болезней, ухода за кожей, волосами.[/attention]
[toc]

Характеристики и полезные свойства

Персиковое масло имеет едва уловимый нежно-желтый оттенок. Консистенция – жидкая, слегка тягучая, осадки с хлопьями не характерны. Не высыхает, полностью впитывается. По вкусу масло персика отличается мягкостью, легкой горчинкой косточек. Аромат очень слабой интенсивности, но индивидуальный, напоминающий запах самих плодов.

Выделяют пищевые и косметические виды. Пищевое масло персиковых косточек полностью натурально и тщательно очищено. Оно не способно навредить при приеме внутрь, считается самым качественным. Косметическое масло персика не проходит столь тщательную фильтрацию, иногда изготавливается из низкосортных фруктов, их жмыха или с использованием химических веществ. Также его часто разбавляют более дешевым маслом (например, подсолнечным). Инструкция любой косметической выжимки строго запрещает употреблять такой продукт в пищу.

Свойства персикового масла разнообразны и чудодейственны. В первую очередь, оно не способно вызывать аллергические реакции, не фототоксично. Именно этот продукт часто назначают детям, людям с непереносимостью орехов или чувствительностью к природным компонентам. Косметологи особенно советуют такую замену вместо миндального масла.

Благодаря богатому составу персиковое масло:

• снимает воспаления,
• заживляет раны,
• обезболивает,
• тонизирует и стимулирует иммунитет,
• уменьшает отечность,
• успокаивает,
• выводит шлаки и лишние жидкости,
• очищает кровь,
• стабилизирует работу мышц сердца,
• омолаживает,
• налаживает работу нервной системы и ЖКТ.

Состав

Масло из персиковых косточек удивительно сбалансировано по составляющим элементам. Оно богато веществами:

• жирными кислотами (стеариновая, пальмитиновая, арахидоновая, линоленовая, олеиновая);
• биофлаваноидами;
• витаминными групп Е, В, Р;
• аскорбиновой кислотой;
• пектином;
• каротиноидами;
• сахарами;
• белками;
• магнием, железом, цинком, йодом, фосфором, калием и кальцием;
• фосфолипидами;
• токоферолами;
• глицерином.

[attention type=green]Это одна из немногих выжимок, где две трети жирных кислот приходится на олеиновую.[/attention]

Чтобы сохранить максимально полноценный состав, персиковое масло производят холодным прессованием. Специалистам приходится проводить несколько операций для получения полезного продукта. Сначала механическое устройство выдавливает грубый субстрат. Затем происходит фильтрация от растительных волокон, токсических компонентов, подключаются гидратация и нейтрализация. Если в результате требуется рафинированный продукт, практикуется применение отбеливания. Иногда готовое масло персиковых косточек дезодорируют эфиром для придания более выраженного аромата.

Самым полезным считается масло нерафинированное персиковое. Данные по фильтрации зачастую содержит инструкция или наклейка на упаковке.

Сферы применения

Масло персиковых косточек – продукт, чья польза несомненна. Как уже было отмечено, его свойства находят применение в самых разных областях жизни. Неагрессивная выжимка из ядер отлично проявляет способности питания, увлажнения. Косметологи ценят ее за смягчающий эффект, а медики за вещества, которые сам организм неспособен вырабатывать. Средство признано не только народными лекарями, но и дипломированными врачами (особенно ЛОР-области и гинекологии). Кулинары всего мира советуют использовать продукт для ароматизации блюд хотя бы периодически. Масло из персиковых косточек включается в косметику, моющую химию. Расширение сфер применения в быту ограничено только человеческой фантазией и нуждами.

В лечебных целях

Масло персиковых косточек в здравоохранении принято использовать для снятия воспалений, регенерации тканей, купирования болевых приступов.

При простудных заболеваниях

Применение средства практикуется при простудных заболеваниях разного характера за счет наличия витаминов и минералов, подстегивающих иммунную защиту. Польза масла неоценима при ринитах, тонзиллитах, отитах, фарингитах. Смазывание или закапывание продуктом успокаивает раздраженные слизистые, снимает отечность, устраняет сухость. При воспалении горла целесообразно делать ингаляции на пару, чтобы выводить лишнюю слизь. Персиковое масло качественного сорта в виде примочек может помочь даже при конъюнктивитах.

При кожных дефектах

Персиковое масло полезно при обморожениях, дерматитах, экземах. Оно устраняет шелушения, снимает покраснения, восстанавливает клетки эпидермиса, благодаря жирным кислотам с глицерином в составе. При ожогах помогает деликатно заживить рану, создать тонкую пленочку, защищающую от воздействий окружающей среды на поврежденные ткани. Для этих целей актуально применение аппликаций.

При прочих заболеваниях

Масло персиковых косточек имеет выраженные противорвотный, мочегонный, слабительный, желчегонный эффекты. Минералы состава нормализуют обмен веществ, регенерирует стенки желудка, выравнивают состав крови, уровень гемоглобина, выводят отложения тяжелых солей металлов. Применение средства внутрь имеет место при лечении анемии, сердечных заболеваний, гастритов, мочекаменной болезни. Доказано, что эффективно использовать продукт как профилактику развития опухолей.

Отдельно стоит отметить распространенность персикового масла в сфере гинекологии. Оно помогает затягивать эрозии, лечить сексуальные нарушения, вызванные недостаточностью кровообращения. Более того, средство способно заменить медикаментозные препараты против инфекций: кольпитов, эндометриозов, воспалений яичников. С целью устранения и профилактики болезней гинекологии популярно делать спринцевания, тампоны, ванны с маслом.

В косметологии

Персиковое масло в косметологии подходит для возвращения здоровья коже, волосам, разглаживания морщин, шрамов.

Для лица

Традиция использовать масла в уходе за лицом пришла в современность от Клеопатры. Систематическое нанесение значительно улучшает цвет, выравнивает текстуру, возвращает подтянутость, увлажненность, устраняет морщины.

Большой плюс данного продукта в его некомедогенности. Маслом из персика можно заменить или обогатить крема, средства для снятия макияжа, многие маски против акне, сухости. Средство полностью впитывается без жирного блеска, может оставляться на ночь без риска получить отеки, подходит для чувствительной кожи, зон губ и глаз.

Для бровей и ресниц

Питательные свойства масла из ядер персиков хороши для укрепления ресниц. Регулярное нанесение средства делает волоски более упругими, темными, позволяет им расти быстрее, выпадать меньше. Те же самые качества проявляются при использовании на брови. Такой уход удобно проводить с помощью ватной палочки или чистой кисточки от туши. Кроме того, средством можно снимать неводостойкие тушь, карандаш с помощью ватного диска.

Для волос

Польза персикового масла проявляется и на волосах. Продукт особенно подходит поврежденным, пересушенным, травмированным локонам. Парикмахеры рекомендуют использовать средство после химических окрашиваний, завивок, при частом распылении лаков. Лечение дает улучшение внешнего вида, устранение перхоти с кожи головы, ускорение роста. При регулярном нанесении прическа перестанет электризоваться, кончики обретут стойкость к сечению, волосы будут более мягкими, послушными.

Для тела

Персиковое масло дает отличный эффект при борьбе с растяжками, целлюлитом. Достаточно смешать 1-2 ст.л. продукта с 3 каплями цитрусового эфира (грейпфрут, апельсин). Смесь нужно втирать в проблемные участки тела жесткой мочалкой или специальным массажером. В результате таких процедур неровности ощутимо уменьшаются.

Еще одной манипуляцией, от которой начинают «таять» объемы тела, является скрабирование с выжимкой персика. На 100-200 г морской соли или засахаренного меда добавляется 100 мл сливок средней жирности с 1 ст.л. масла. Применение не отличается от обычного скраба из магазина – нанести, массировать, смыть.

Масло персиковых косточек для рук и ногтей не менее полезно. Втирание чайной ложки чистого средства помогает избавиться от микротрещинок, увлажнить кожу, поддерживать молодой вид кистей. Для максимального эффекта можно надеть хлопковые перчатки на ночь. Аналогично можно лечить растрескавшиеся пятки, мозоли на стопах. Хороший результат на ногах дает смесь из равных частей масел персика с ши.

Ногти станут крепче, обретут красивый блеск, если проводить сеансы ванночек с 1 ст.л. морской соли и 1 ч.л. масла из ядер персика. Всего 15 минут пару раз в неделю дадут нужный результат. В процессе также происходит размягчение кутикулы, что удобно для дальнейшего маникюра.

В кулинарии

Персиковое масло не просто улучшает пищеварение, насыщает еду полезными жирами, но и придает блюдам тонкий вкусовой оттенок. Выжимку из персиковых косточек не используют для жарки или выпекания, оно лучше проявляет себя в качестве заправки. Персиковый привкус отлично подходит разным сортам сыра, овощным салатам, холодным закускам (паштеты, канапе и т.д.), деликатесным мясным тарелкам, фруктам, копченой, соленой красной рыбе. Также на основе данного масла получаются прекрасные сливочные соусы к перечисленным блюдам.

В ароматерапии

Хотя персиковое масло обладает тонким, едва уловимым ароматом, тем не менее, его часто используют в ароматерапии в чистом виде для релаксации и укрепления нервной системы. Продукт без добавок применяется для расслабляющих массажей в теплом виде. На все тело достаточно около 30 мл.

Более выраженное действие оказывают смеси для ароматического массажа. Самыми лучшими компаньонами для персика являются эфиры грейпфрута, мандарина, герани, апельсина, розы, лимона, сандала, лаванды, можжевельника, кипариса. На 20 мл персиковой базы используется 2 капли комплиментарного аромата, который будет определять основное направление действия.

Смеси или соло можно добавлять в ванны с молоком или сливками. 1 ст.л. масла соединяется со стаканом эмульгатора и вливается в воду 37С. Такая ванна хорошо расслабляет мышечные волокна и проясняет ум после напряженного дня.

Противопоказания

Масло персиковых косточек запрещено применять людям с аллергией на данный фрукт. С осторожность следует относиться при приеме внутрь во время беременности, лактации, при наличии нервных заболеваний.

Как выбрать и хранить

Польза масла определяется его качеством, поэтому важно знать, как выбрать достойный продукт. Персиковая выжимка редко подвергается фальсификации, поскольку сырья для нее достаточно и выход продукта большой. Но встречаются разбавленные другими маслами варианты. Инструкция чистого продукта содержит надпись «100% oleumpersicorum», «100% peachkerneloil». Идеальная упаковка – темное стекло с плотной крышкой.

Наиболее ценным являются сорта Италии, достойным качеством отличаются и другие европейские производители. В России за поставки хорошего масла отвечают, например, марки «Аромакосметика», «Миролла», «Aroma-Zone», «Спивакъ», «Ботаника». Предпочтительно выбирать производителей с сертификатами качества в специализированных магазинах. Иногда хорошее масло можно найти на полках продуктовых лавок.

Хранение должно осуществляться в прохладном, защищенном от света и влаги месте. После вскрытия сроки оптимального использования – 12-18 месяцев. Продлить жизнь маслу может содержание в холодильнике на самой теплой полке.

Цена

Качественное масло из персиковых ядер для пищевых и наружных целей продается по средней цене 250-300 рублей за 50 мл. Косметические варианты до 100 рублей являются разбавленными.

Отзывы

Среди пользователей персикового масла преобладают положительные отзывы. Девушки рассказывают об улучшении текстуры кожи, уменьшении пор, посвежевшем виде. Многие свидетельствуют об удачном опыте лечения проблем ЖКТ, ожогов, экзем, раздражений, ломких волос таким средством. Современные мужчины нередко берут косметическое масло для ухода за бородой, чтобы волоски лежали ровно, росли быстрее, не были слишком жесткими.

Отклики на пищевое применение редки. Но некоторые гурманы подтверждают отличное сочетание персикового масла с сырами и фруктами к белому вину.

Отрицательные отзывы практически не встречаются, и чаще бывают связаны с чрезмерным количеством при использовании.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=a-Wsrw0o5YQ[/youtube]